Quan Com

Mittag

M0 GA XAO SA OT

Zartem Hähnchenfilet mit Zitronengras, Gemüse und Chilischoten (leicht scharf), 1, d

9.50 €

M1 DAU HU SA OT

Gebraterner Natur Tofu mit verschiedenem Gemüse verfeinert mit Zitronengras und Chili (leicht scharf) d,f

9.50 €

M2 TOFU CURRY

Gebratener Natur Tofu, abgestimmt in Curry, Kokosmilch mit knackigem Gemüse (leicht scharf)

9.50 €

M5 GA CHUA NGOT

Knusprig gebackenes Hähnchenfilet mit Ananas, Bambussprossen und Paprika zu einer süß-sauren Soße o, d

9.50 €

M6 GA CURRY

Zartes Hähnchenfilet, abgestimmt in Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse (oder mit zartem Tofu, leicht scharf) 1, 0, d, g

9.50 €

M7 GA XAO SOT DAU PHONG

Zartes Hähnchenfilet, pfannengerühr mit verschiedenem frischen Gemüsesorten und Erdnusssoße (oder mit zartem Tofu) d, e

9.50 €

M9 BO XAO XA OT

Zartem Rindfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln (leicht scharf) d

9.50 €

M10 TOM CURRY

Riesen Garnelen abgestimmt in Curry und Kokosmilch und knackigen Gemüse (leicht scharf) d, g

9.90 €

M11 VIT CHUA NGOT

Knusprig gegrillte Ente mit Paprika, Bambus, Ananas und Süß-Sauer-Soße 1

9.90 €

M12 VIT KANTON

Knusprig gegrillte Ente mit frischem Gemüse nachs kantonischer Art (kräftig und würzig, Hoisinsoße) d, e, f

9.90 €

M14 PHO BO

Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, firschen Sojasprossen, Koriander und Basilikum fein abgeschmeckt mit Zimt, Anissternen und Ingwer, d

9.50 €

M15 BUN BO QUAN COM

Warme Reisnudelsalat mit zartem Rindfleisch, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräuter, Abgeschmeckt mit Limetten Dressing (oder mit zartem Tofu) d, e

9.50 €

M16 BUN CHA GIO

Frisch gebackene vietnamesische Frühlingsrollen und tauwarmer Reisnudelsalat mit gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern. Serviert mit einem Limetten-Dressing (oder bieten wir auch vegetarische Mini-Frühlingsrollen und gebratenen Tofu mit Zitronengras an) a, d, e

9.50 €

Vorspeise

1 PHO NHO

Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, Koriander und Lauchzwiebeln d

5.50 €

2 SUP GA NUOC DUA

Suppe mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, frischen Champignons, Koriander und Zitronengras 4

5.90 €

3 SUP CHUA TOM

Suppe mit Riesengarnelen, firschen Champignons, Ananas, Zitronengras, Koriander, Cocktailtomaten (leicht scharf) 4

5.90 €

4 SUP MIEN GA

Suppe mit Hühnerbrustfilet, Glasnudeln, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander (auf Wunsch mit frischem Tofu) d, l

5.50 €

5 SUP HOANH THANH

Maultaschen Suppe mit Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Schrimpsfüllung, Frühlingszwiebeln und Koriander a, d, l

5.90 €

6 CHA GIO CHAY

6 Stück vegetarische Mini-Frühlingsrollen 1, a, d

5.50 €

7 WAN TAN CHIEN

Gebackene Wantan mit Hühnerfleisch und Schrimps a ,d

5.90 €

8 CHA GIO VIET NAM

2 Stück hausgemachte vietnamesische Frühlingsrolle mit Hühnerfleisch & Gemüse d

5.90 €

9 GOI CUON

2 Stück frische Glücksrolle mit Kräutern, Salat und dazu Schrimps (oder mit zartem Tou oder Hühnerfilet) d

5.90 €

10 GA SATE

Gegrilltes Hühnerfleisch Spieß mit Erdnusssoße d, e

5.90 €

11 SALAT BO

Rindfleischsalat mit rotem Zwiebeln, Sellerie, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen (leicht scharf), serviert mit Krabeenchips a, d, e

7.90 €

12 SALAT TOM MIEN

Glasnudelsalat mit Garnelen, rotem Zwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Erdnüssen, Gurken (leicht scharf), serivert mit Krabbenchips a, d, e

8.90 €

13 GOI VIT XOAI

Knusprige Entenbruststreifen mit Sojasprossen, Schalotten, Mangostreifen, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, serviert mit Krabbenchips (leicht scharf) a, d, e

8.90 €

14 GOI DU DU TOM BO

Grüner Papayastreigen mit Riesengarnelen (oder zartem Rindfleisch), firschen Kräuter, Erdnüssem und Röstzwiebeln, serivert mit Krabbenchips (leicht scharf) a, d, e

8.90 €

16 QUAN COM SPEC. MIX

Spieße aus Hähnchenfilet, Tempura Garnelen, hausgemachte Frühlingsrolle, frische Glücksrolle, serivert mit verschiedenen Soßen d ,e

10.90 €

17 BANH PHONG TOM

Krabbenchips a, d

4.90 €

Hauptspeise

21 DAU HU XA OT

Gebratener Naturtofu mit verschiedenem Gemüse. Verfeinert mit Zitronengras und Chili d, f

14.31 €

22 DAU HU TUOI XAO GUNG

Pfannengerührter zart seidener Tofu mit Zitronengras, Ingwer und knackigem Gemüse fein und würzig d, f

14.31 €

23 RAU CAI XAO CHAY

Verschiedenes Gemüse aus dem Wok fein und würzig Röstzwiebeln und Koriander a, d, f

13.95 €

24 DAU HU CURRY

Gebraterner Natutofu abgestimmt in Curry, Kokosmilch und knackigem verschiedene Gemüse (leicht scharf) 1, d, f

14.85 €

31 COM CHIEN RAU GA

Gebratene Eierreis mit Hühnerfilet und knackigem Gemüse, Ei (oder mit zartem Tofu) a, c, d

13.41 €

32 MI XAO RAU GA

Gebratener Nudeln mit Hühnerfilet und knackigem Gemüse, Ei (oder mit zartem Tofu) a, c, d

14.31 €

33 GA CHUA NGOT

Knusprig gabackenes Hähnchenfilet mit Ananas, Paprika, Sojasprossen, zu einer süß-sauren Soße

16.11 €

34 GA XAO SOT DAU PHONG

Zartes Hähnchenfilet, pfannengerüht mit verschiedenen firschen Gemüsesorten und Erdnusssoße. (oder mit zartem Tofu) d, e

15.75 €

35 GA CURRY

Zartes Hähnchenfilet abgestimmt in Curry, Kokosmilch und knackigem Gemüse. (leicht scharf) 1, d, g

16.11 €

36 GA XAO SA OT

Zartes Hühnerfilet mit Zitronengras, knackigem Gemüse, Zwiebeln und Chilischoten (leicht scharf) 1 ,d

16.11 €

41 TOM CURRY

Riesengarnelen abgestimmt in Curry mit Kokosmilch, Knackigen Gemüse (leicht scharf) d ,g

17.01 €

42 TOM XAO XA OT

Riesengarnelen mit Zitronengras, verschiedenen knackigen Gemüse und Chilischoten (leicht scharf) d

17.01 €

51 VIT KANTON

Knusprig gegrillte Ente mit frischem Gemüse nach kantonesischer Art, krätig und würzig, Hoisinsoße a, d, e, f

17.01 €

52 VIT CHUA NGOT

Knusprig gegrillte Ente mit Ananas, Paprika, Sojasprossen und Süß-Sauer Soße 1, a, d

17.01 €

53 VIT XAO RAU

Knusprig gegrillte Ente mit verschiedenen knackigem Gemüse und hausgemachter Soße, fein und würzig Austernsoße a, d

17.01 €

54 VIT CURRY NUOC DUA

Knusprige gegrillte Ente mit Curry-Gewürze in Kokosmilch und knackigem Gemüse (leicht scharf) a, d, g

17.01 €

61 BO XAO XA OT

Zartes Rindfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln und Chilischoten (leicht scharf) d

15.48 €

62 BO XAO CAN TOI

Zartes Rindfleisch mit Sellerie, Tomaten, Peperoni, knackigem Gemüse und Knoblacuh d, f

15.75 €

63 BO XAO SOT TIEU

Zartes Rindfleisch gebraten mit Gemüse in Black Pepper Soße (leicht scharf) d, f

16.11 €

71 MY WANTAN

Hausgemachte Hühnerfleisch und Shrimpsfüllung in Wantanteig. Zubereitet mit Hühnerbrühe, Pak-Choi (Mangold), Riesengarnelen, frischen Eiernudeln, Lauchzwiebel, Koriander a, d

14.31 €

72 MY VIT QUAY

Knusprige Ente mit frischen Eiernudeln, Pak-Choi (Mangold) und Koriander, zubereitet mit Hühnerbrühe, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln a, c ,d

14.31 €

73 PHO BO

Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, firschen Sojakeimen, Koriander und Basilikum. Fein abgeschmeckt mit Zimt, Anissternen und Ingwer d

11.61 €

Viet

80 BUN TOM

Warmes Reisnudeln mit gebratene Riesengarnelen, Zitronengras, verschiedenen Kräutern, Bundsalat und geröteten Erdnüssen. Serviert mit einem früchtigen Limetten Dressing. d, e

16.11 €

81 BO LA LOT CHANH

Marinierte und gegrillte Rinderstreifen eingewickelt in Lot Blättern auf lauwarmen Reisnudeln, dazu serviert wir einen kleinen Salat mit vietnamesischen Kräutern in einem fruchtig sauren Dressing (oder mit zartem Tofu) d, e

16.11 €

83 BUN BO QUAN COM

Warmes Reisnudelsalat mit zartem Rindfleisch, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer-Dressing (oder mit zartem Tofu) d, e

15.75 €

84 BUN CHA GIO

Frisch gebackene vietnamesische Frühlingsrollen und lauwarmer Reisnudelsalat mit gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern. Serviert mit einem Limetten-Ressing. (oder bieten wir auch vegetarische Mini Frühlingsrollen und gebratenen Tofu mit Zitronengras an) a, d, e

14.85 €

86 TOM XAO TIEU XANH

Gebratenen Riesengarnelen mit frischem grünem Pfefferstrauch und knackigem Gemüse d

17.01 €

87 TOM CURRY TRAI DUA

Frische Kokosnusschale mit Riesengarnelen gebraten mit Kokosmilch, Curry und knackigem Gemüse (leicht scharf) d, g

19.35 €

88 BO CA TIM HOI AN

Herzhaft gebratenes, zartes Rindfleisch mit gebackenen Auberginen und einer hausgemachten Spezialsoße a, d, f

17.01 €

90 CA KHO TIEU

Geschmorte vietnamesische Pangasius Steak mit dunklem Karamell, Ingwer und Galangawurzeln, knäkige grüne Pak-Choi (Mangold) Gemüse, serviert in einen Tontopf. d

14.31 €

91 CA CHIEN

Gebratene Dorade, knäckige grüne Pak-Choi (Mangold) Gemüse und Sojasprossen

17.91 €

92 MIEN XAO TOM

Gebratene Glasnudeln mit Riesengarnelen, Sojasprossen, cocktail Tomaten verfienert mit Lauchzwiebeln und Ei. d

17.01 €

93 MUC XAO TOI

Gebratener Riesentintenfisch in Stücke geschnitten mit knackigem Gemüse, Knoblauch, mini Tomaten, Sellerie (leicht scharf) d

16.65 €

94 VIT CAI XANH

Knusprige Ente gebratenen knäckige grüne Pak Choi (Mangold) Gemüse, frischem Sojasprossen und Knoblauch. a ,d

16.65 €

95 COM CHIEN HAI SAN

Gebratene Duftreis mit Jakobsmuschel, Garnelen, Tintenfisch, Ei, Karotten, Lauch und Pak Choi (Mangold)

17.91 €

96 CHA CA LA VONG

Gegrilltes Seeteufelfilet mit Lacuhzwiebeln, Dill, Zitronengras, Kurkumawurzel auf heißer Platte. Serivert mit frischen Kräutern, Salat, lauwarmen Reisnudeln und Limetten Dressing. d

25.11 €

97 SELBER ROLLEN QUAN COM

Als Grundlage werden Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Salatblätter, frische vietnamesische Kräuter und Erdnuss-Hoisin-Soße verwendet. Als Beilage stehen zur Auswahl: Garnelen oder Rindfleisch oder Hühnerfilet. d, e

18.81 €

102 CHUOI CHIEN

In Teig gebackene Banane mit Honig a, c

6.00 €

104 KEM CHIEN

Knusprig gebackener Teigmantel mit Eisfüllung, Kokos Rapsel

6.00 €

105 LYCHIE

Asiatische Lychiefrucht (leicht gezucktert)

5.00 €

106 PANACOTA XOAI DUA

Mango Panacota mit Kokosmilch

5.00 €

Zeichenerklärung

Zusatzstoffe: 1 - Mit Farbstoffen, 2 - mit Konservierungsstoffen, 3 - mit Antioxidationsmittel, 9 - koffeinhaltig, 11 - mit Süßungsmitteln
Alergene: a - glutenhaltiges Getreide, b - Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c - Eier und Eierzeugnisse, d - Fisch und Fischerzeugnisse, e - Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f - Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, g - Milch und Milcherzeugnisse, h - Schalenfrüchte und Schalenfruchtzeugnisse, l - Sesamerzeugnisse, m - Schwefeldioxid und Sulphite

0.00 €

Extra Reis

Mango Panacota mit Kokosmilch